フランス料理というと高級レストランのイメージを抱かれる方も多いようですが、「つるや・vino」は気軽に食事とワインをお楽しみ頂けるビストロです。

肩肘を張ることなく、ゆっくり、ワインと料理をお楽しみください。

 

「つるや vino」の料理のテーマは

古典的なソースとの組合せやフランス郷土の仕立て方など、フランス料理として、しっかり手を掛けながらも、食材の個性・本質をシンプル・ストレートに味わっていただくこと。そこにこだわっています。

 

ワインにも力をいれています。
フランス産を中心に、自然派ワイン(ヴァンナチュール）、保存料や亜硫酸の使用を抑えたワインを選んで取り揃えています。ボトルも常時70〜80種類ご用意していますので、お好みや料理とのマッチングなどお気軽にご相談ください。

 

季節折り折り、旬の食材を使用したメニューをご用意してお待ちしていますので

ぜひ、楽しみにお越し下さい。

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シェフ　桐原　佳樹