Blaise-Lourdez & Fils  AOC champagne

ブレズ‐ローデス & フィス AOC シャンパーニュ 

輸入本数限定 

1812年創業。5ヘクタールの小規模ゆえに行き届いた丁重な仕事ぶりで高品質のシャンパンを造る。アペリティフのみでなく、オードヴル、メイン、デザート、あらゆる機会に楽しんで頂けるシャンパンです。生産本数も限られた高品質のシャンパンにしては価格がこなれている。生産量の大部分がフランス国内、しかも個人顧客のみへの直売で消化され、フランス国内の販売会社にも卸すことはありません。パリの将校クラブ、NATOのレストランなど、ごく一部の閉ざされたサロンで愛飲され、店頭には出回らないシャンパンです。

10数年来のセルジュ・マリーとの個人的な付き合いから、本数限定ながらEU圏以外への初の輸出となりました。

 

ブリュット レゼルヴ Brut Reserve

ピノムニエ100% Pinit Meunier 100%

フルーティーでフレッシュでシャープ、かつ、丸みがありクリーミー。ズッシリした飲み応えが特徴的なシャンパン。めずらしいピノムニエ100%のシャンパン。アペリティフからデザート、食後、すべての機会に召し上がって頂けますが、魚料理、仔羊、鴨、鶏肉との相性がとても良いそうです。

 

ブリュット ロゼ Brut Rose

シャルドネ 85% マルドュイユ 15% Chardonnay 85% Mardeuil 15%

酸味がやさしく深みのあるエレガントなロゼ。アペリティフとしても、赤い果実を使ったデザートと一緒に、食後のお酒としても、シャンパン愛好家に高い評価を頂いています。白身の肉料理とも組み合わせていただけます。

 

キュヴェ ルイ‐フランソワ

シャルドネ80% ピノムニエ 20% Chardonnay 80%  Pinot meunier 20%

シャルドネの柑橘系の爽やかさ、エレガントで繊細な特徴を引き出しています。セレクトを重ねた最上級の葡萄だけで作られた贅沢なシャンパン。すべての機会、料理に合いますが、オマール海老などと一緒に召し上がっていただくと、最高のハーモニーに驚かれるでしょう。